酸辣剁椒藠头，专治夏天没胃口
小时候，最开心的事，就是在放学途中，和小伙伴们一起去山上挖藠头。 在我们这里，每到夏天，山上的野葱很多，都是一大片连着一大片。野葱根部圆圆的家伙，就是藠头。 我奶奶每次都会把吃不完的藠头放到坛子里腌制，想吃的时候就夹几颗，酸辣脆爽，太开胃了！
-
步骤1/10
点击查看大图
自家山上一堆藠头，挖过来吃了
-
步骤2/10
点击查看大图
把藠头放水里泡4个小时，即可轻松去掉外衣，吃起来也不会有渣
-
步骤3/10
点击查看大图
往藠头里加盐，腌1个晚上
-
步骤4/10
点击查看大图
将腌出来的水倒掉
-
步骤5/10
点击查看大图
加少量冰糖，老坛剁辣椒一起拌匀（冰糖能中和辣冲味）
-
步骤6/10
点击查看大图
把刚腌的藠头放坛子里
-
步骤7/10
点击查看大图
加高度（50度）白酒杀菌
-
步骤8/10
点击查看大图
封坛一个月即可开吃
-
步骤9/10
点击查看大图
酸酸辣辣
-
最后一步
点击查看大图
颜值高，还好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
酸辣剁椒藠头的其他做法
酸辣剁椒藠头的相关分类
酸辣剁椒藠头的相关推荐
-
泡藠头
35449人看过 -
炒菜单吃都可的腌藠头
85537人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
848711人看过 -
家常藠头（我们方言叫巧头）
105446人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1104316人看过 -
云南水晶甜藠头
144993人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
269501人看过 -
古法经典回锅肉
10162295人看过 -
#挪威三文鱼#小白菜豆腐炖粉条
171430人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12557722人看过 -
第一次就爱上的藠头炒腊肉
160147人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11407629人看过
