麻辣土豆片
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我觉得土豆怎么做都好吃,可炒可蒸可炸可煎,今天做的这个是由琅琊土豆演变来的!麻辣咸鲜
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
2-3个
、
小葱
5根
、
生抽
3勺
、
盐
5克
、
白砂糖
适量
、
孜然粉
2勺
、
花椒油
1勺
、
蚝油
1勺
、
辣椒油
3勺
、
香油
1勺
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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我用的是中等大小的土豆
-
步骤2/4
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土豆切0.5厘米的片
-
步骤3/4
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土豆片开锅后煮两分钟左右,土豆断生就可以,不能煮的时间太长,不然土豆就该煮碎了,煮熟的土豆控干水分,放上所有的调料搅拌均匀就可以啦!
-
最后一步
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一次可以多拌一些,做菜做小零食都不是不错的选择!
小贴士
如果是新土豆一定要掌握好煮土豆的时间,不然土豆煮的太面口感就不好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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