咸蛋黄螺丝虾仁炒饭
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步骤1/5
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把两个咸鸭蛋的蛋黄取出压碎,再把蛋清也压碎,鲜虾仁从中间剖开(这样取虾线很方便)把虾仁过一下油备用
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步骤2/5
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锅中2勺油把蛋黄放入锅中炒散,火不要太大炒到图中冒泡泡就可以啦
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步骤3/5
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然后放入小米辣和小青椒翻炒一下放入米饭,然后放入炒好的虾仁
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步骤4/5
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最后把蛋清碎放入翻炒,加一点点蚝油,因为鸭蛋清是咸的所以全程我没有放盐
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最后一步
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出锅装盘ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-29
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