超级开胃的新疆风味小菜——凉拌皮辣红
这道菜简单好吃,食材只有三种:皮芽子,青辣椒,西红柿。“皮芽子”一词源于突厥语洋葱的叫法。随后,洋葱就被新疆人普遍叫做皮芽子。 凉拌皮辣红,清爽解腻,开胃下饭,养生又降血脂。喜欢的豆友们不妨一试!
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步骤1/6
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所需食材:皮芽子,西红柿,青辣椒。
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西红柿取皮后切薄片。
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半个皮芽子切细丝,用凉水冲掉表面的粘液。
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青椒切成丝。
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三种准备好的食材盛盘备用。
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最后一步
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菜中加辣椒油,生抽,香油,香醋,盐,鸡精,少许白糖,调拌均匀即可。
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发布于 2021-06-29
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