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简易铺盖面的做法

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简易铺盖面

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第一次去男友家，他带我去吃了他们那边的特色早餐，铺盖面。早餐店里人也特别多，吃一趟也算是不容易，后来回去工作以后，便很是想念这个味道，便试着做了几次这种简易版的，让男友尝了一下，还真给不错。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面皮 300g

、

肉沫 200g

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

生抽 1勺

、

料酒 0.5勺

、

淀粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，面皮（可以用抄手皮、饺子皮或者自己擀的都可以）、姜蒜葱、肉沫。
步骤2/5 点击查看大图
姜、蒜切末加入肉沫中，再加一勺生抽，半勺料酒，少许盐，少许淀粉搅匀腌制十分钟。（或者也可以将姜蒜肉沫及其他调料放入料理机搅拌）
步骤3/5 点击查看大图
葱切段，起锅烧油，加入葱白爆香，加入肉沫，肉沫炒至变色加入清水煮开。
步骤4/5 点击查看大图
水开后加入面皮，一片一片加，不然会粘连一起。再煮几分钟至面皮煮熟。再加少许盐调味即可。
最后一步点击查看大图
盛出，可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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