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清蒸鳕鱼的做法

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清蒸鳕鱼

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清蒸鳕鱼，一款美味蒸菜，鲜美可口，滑嫩又营养，制作方法简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼一块

、

葱丝适量

、

姜丝适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。
步骤3/6 点击查看大图
把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。
步骤4/6 点击查看大图
锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。
步骤5/6 点击查看大图
倒出盘中汤汁，去掉葱姜丝。
最后一步点击查看大图
将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了

小贴士

蒸鱼时候要掌握好火候。可以根据鱼的多少来或者大小，来确定蒸鱼的时间哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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