酸豆角炒牛肉丁
吃酸豆角能软化血管，牛肉补充营养，酸辣爽口，夏季必备
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步骤1/5
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腌制好的酸豆角备用（水加花椒煮开冷凉放入豆角➕蒜➕盐➕高度白酒➕冰糖，密封即可）
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步骤2/5
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把所需要的食材切好备用
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步骤3/5
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先炒牛肉丁放豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油加一点水煮一下牛肉
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步骤4/5
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收汁后加入豆角翻炒均匀（可多炒一会）
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最后一步
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最后放入辣椒翻炒均匀出锅
1、腌制豆角使用的器皿必须无油无水干燥的
2、豆角选择嫩的，洗干净控水
3、如果天气炎热需要放入冰箱保鲜，不然容易变质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-28
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