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夏天必须要吃的鸡丝凉面

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铁娘子m

夏天的风有点躁，应孩子的要求做了鸡丝凉面，以前做都是约约数，今天吧就严格点，用秤称了下。因是根据我家的口味，调料可自行增减，如还有不足下次再改进。 此方低盐，无糖，口重的可能会嫌淡。 鸡胸肉不一定用完噢，我做是做了三人份的，方子是换算成一人份的。
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 一块
、
盐（煮鸡胸肉) 少许
、
酒 少许
、
姜，葱 少许
、
面条 100克
、
黄瓜 1根
、
海带 50克
、
香菜 1根
、
小葱 2根
、
生抽 2勺
、
米醋 1勺
、
麻油 适量
、
盐(凉拌汁) 4克
、
油辣子 少许
烹饪步骤
小贴士

不喜欢海带的，可以放胡萝卜丝，或你喜欢的任何蔬菜。 凉面一定要过凉开水，最好是冰水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-28

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