酥皮红糖饼
这款红糖饼叫它酥皮，其实并不十分准确，跟我们平时吃的层层起酥的酥皮点心不一样，这种口感我找不到一个词能很好地描述它，总之它不是硬皮的，嚼起来很香，中间的红糖馅料是可以流下来的，这种糖饼就是童年的味道，做法简单，无需发酵，特别好吃。
-
步骤1/9
点击查看大图
先来揉面，将面粉，细砂糖，盐和泡打粉放入盆中，搅拌均匀，加入玉米油和清水，先用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成团，开始面团不光滑是正常的，覆盖保鲜膜静置松弛半小时，松弛完毕的面团再次下手揉，这次很容易就能揉光滑
-
步骤2/9
点击查看大图
揉好的面团平均分成4份，每份再次揉圆，收口向下，操作全程覆盖保鲜膜，防止面团风干
-
步骤3/9
点击查看大图
取一份面团擀成四周薄中间厚的圆形薄饼，包入两勺红糖，我用的是红糖粉
-
步骤4/9
点击查看大图
像包包子那样，将收口捏紧
-
步骤5/9
点击查看大图
收口向下放，用擀面杖尽量擀薄，薄到透过面皮能清晰看到红糖的程度
-
步骤6/9
点击查看大图
烤盘提前铺油纸，将擀好的薄饼铺在盘中，烤箱以200度进行预热，开启空气炸功能或者热风循环功能，中层，烤5分钟左右
-
步骤7/9
点击查看大图
表面上色，出现金黄的泡泡就是烤熟的标志，由于饼擀得非常薄，所以很容易烤熟
-
步骤8/9
点击查看大图
色泽金黄
-
最后一步
点击查看大图
咬一口，酥皮搭配红糖馅儿，太好吃了，而且，放凉了也不会硬哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-28
酥皮红糖饼的相关分类
酥皮红糖饼的相关推荐
-
辅食日志 | 红糖饼（24M+）
916929人看过 -
芝麻红糖饼
981602人看过 -
#我心中的冬日限定#发面豆沙红糖饼
71000人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3260806人看过 -
酥皮红糖饼
169976人看过 -
红糖饼
132543人看过 -
爆浆红糖饼
424573人看过 -
香甜软糯芝麻红糖饼
150721人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#流心红糖饼
275118人看过 -
好吃的红糖饼
38673人看过 -
糖饼
257205人看过 -
家庭版小零食-红糖饼
1120277人看过
