香酥腐乳五花肉
浏览 30195 · 收藏 679
将做法保存到手机
腌好的肉片下锅煎一下,油可以多放点,如果没有热量困扰的话还可以炸,不要觉得五花配油会特别腻哦,煎炸的过程中肉片里多余的油分会被高温逼出来,吃起来的口感反而会更适口!特别是煎炸到油脂完全释出之后,表面带着微焦,吃起来干干脆脆的特别香!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
400克
、
腐乳汁
30克
、
姜片
2片
、
花生酱
10克
、
料酒
1大勺
、
淀粉
1大勺
、
五香粉
1小勺
、
胡椒粉
1小勺
、
辣椒粉
1小勺
、
白芝麻
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉切片,喜欢吃酥脆点的可以切薄点。刚买回来的五花肉太软不好切可以提前放冰箱先冷冻10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
往肉片里加入姜片、1大勺腐乳汁、1大勺料酒、1小勺五香粉、1小勺胡椒粉、1大勺淀粉和1勺花生酱,抓匀腌制10分钟。腐乳汁就很咸了所以可以不用加盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
油锅烧热,放入筷子能看到均匀的小泡了就下肉片,炸到两面酥脆起泡就盛出。喜欢吃又脆又香的口感可以炸久一点。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候撒上些辣椒粉和白芝麻,觉得淡可以再来点点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
换个做法
香酥腐乳五花肉的其他做法
香酥腐乳五花肉的相关分类
香酥腐乳五花肉的相关推荐
-
黄豆芽炒粉丝
2246494人看过 -
葱烧豆腐
2019人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香酥五花肉
152071人看过 -
「居家隔离早饭吃什么」——日式盐面包
17763人看过 -
牛肉胡辣汤
51863人看过 -
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉 #一学就会快手菜#
69355人看过 -
风味茄子,
3852934人看过 -
河南小吃榜首!超好喝的胡辣汤做法~
633353人看过 -
自制无添加的美味果酱——杏子果酱
735811人看过 -
自制东北大拉皮
185815人看过 -
夏天少不了的韩式冷面,这样做太好吃了!
72980人看过 -
夏日限定:冰镇话梅千禧果
11383人看过