给烧老鸭
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食材清单
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老鸭(土瘦鸭)
1只
、
八角
3个
、
香叶
4片
、
嫩生姜
半斤
、
味精
少许
、
老啤酒
1瓶
、
盐
适量
、
老鸭(土瘦鸭)
半只
、
干辣椒
七八个
、
生抽
3勺
、
蚝油
4勺
、
大葱
半根
、
白胡椒
少许
、
郫县豆瓣酱
15克
、
料酒
20毫升
、
老抽
10毫升
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把买回来的鸭子洗净切成自己喜欢的大小、嫩姜也洗净备用。
-
步骤2/4
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把以上材料全部放在锅里炒至鸭肉变色即可
-
步骤3/4
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然后在加一瓶啤酒和半瓶开水、因为我这是老鸭所以多放了水。
-
最后一步
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这是烧好的成品、味道非常不错哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
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