凉拌香菜牛肉
牛肉滑嫩爽口,超级费米饭。
-
步骤1/8
点击查看大图
将牛肉改刀切薄片后装盘备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入料酒、香醋、老抽、红薯淀粉
-
步骤3/8
点击查看大图
用筷子搅拌均匀,腌制5到10分钟。趁腌制的时间,准备大蒜、小米辣、香菜。
-
步骤4/8
点击查看大图
沸水加入牛肉烫30秒后捞出。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入大蒜粒、小米辣,烧热油浇在大蒜粒和小米辣上面。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量香菜
-
步骤7/8
点击查看大图
再加入辣椒面,烧热油浇在辣椒面上激发出辣椒面的香辣味(不喜欢太辣的朋友们,这一步可以省略)
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘啦。
1.将牛肉放入沸水中烫30秒后捞出,时间久了牛肉的肉质会老化。
2.加入老抽给牛肉上色就不用再加入生抽和食盐调味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
凉拌香菜牛肉的相关分类
凉拌香菜牛肉的相关推荐
-
风味茄子,
3872811人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
246301人看过 -
#零腹担吃夜宵#绿豆汤
155177人看过 -
椒麻鸡
91660人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#青椒牛肉
178836人看过 -
孜然牛肉
7468707人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
677071人看过 -
回锅肉
27576892人看过 -
红烧鱼
22462660人看过 -
小炒牛肉(肉嫩味香)
7628898人看过 -
免揉面!手抓饼版肉松千层酥
16787人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2068054人看过