黄豆粉布丁
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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将吉利丁片放入冰水中,待用。
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步骤3/12
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将牛奶和黄豆粉放入容器中,搅拌均匀。
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步骤4/12
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加入白砂糖,搅拌均匀。
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步骤5/12
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将混合液倒入奶锅,小火加热到周围冒泡。
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步骤6/12
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倒入淡奶油,搅拌均匀。
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步骤7/12
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等布丁液稍微晾凉,不烫手的时候加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。(我没用冰水,结果吉利丁片泡融化了……)
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步骤8/12
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将布丁液倒入模具
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步骤9/12
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盖上保鲜膜或者锡纸,放入冰箱冷藏几小时,直至凝固。
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步骤10/12
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表面撒上熟黄豆粉
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步骤11/12
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加入少许蜜豆
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最后一步
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Duang Duang的,口感香醇嫩滑~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
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