酸辣柠檬手撕鸡
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步骤1/6
鸡腿清洗干净冷水下锅,放入小葱,姜片,料酒焯水煮(忘了拍照)
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步骤2/6
鸡腿煮至用筷子轻松插透并没有血水冒出即可捞出冷水下冲洗干净,放入冰水中侵泡十五分钟(忘了拍照)
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步骤3/6
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侵泡的时间可以准备配料,洋葱切成小块,香菜切段,小米辣切成小圈,柠檬切片,蒜切末
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步骤4/6
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调制配料,加入蚝油、生抽、白糖、醋搅拌均匀
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步骤5/6
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把鸡腿肉撕好放入调好的配料中
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最后一步
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拌匀就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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