肉夹馍
爱吃肉肉哒小仙女 ➕ 爱吃肉肉哒“L彦祖”
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步骤1/14
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五花肉洗净 切成六厘米左右方块
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步骤2/14
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砂锅中加水 放小香葱 姜片 料酒
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步骤3/14
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放入五花肉块
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步骤4/14
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大火烧开 煮六七分钟去除血水
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步骤5/14
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捞出五花肉 用凉水冲净备用
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步骤6/14
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继续用砂锅里的水煮鸡蛋 六七分钟就可以(成型就可以了)剥皮备用
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步骤7/14
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捞出鸡蛋洗净砂锅 放五花肉 放入所有调料(葱 姜 老抽 生抽 蚝油 黄豆酱 料酒 八角 花椒 香叶 桂皮 )加水大火先煮沸
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步骤8/14
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煮沸后放入鸡蛋继续中小火煮一个小时(砂锅小火就可以)煮半小时的时候加盐
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步骤9/14
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筷子戳肉皮很松软了就可以了 这个时候也入味儿了 关火 焖半个小时 口感会更棒
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步骤10/14
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这个图片不做过多说明了哈!
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步骤11/14
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肉肉 香菜 青椒一起剁碎(不易太碎)
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步骤12/14
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浇上一勺肉汁拌匀
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步骤13/14
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电饼铛烙饼 香脆的口感(饼饼的教程在我之前的豆果里有)
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最后一步
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肉肉蛋蛋菜菜进饼饼 酥酥脆脆香香诶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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