芹菜香菇饺子
周末遇上下雨天,宅家就来包饺子,好吃不过自己做的饺子!
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步骤1/11
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所有食材洗干净,备好,香菇用水泡着
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步骤2/11
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把猪肉切成丁然后跺碎,没有时间的小伙伴也可以买现成的肉末
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步骤3/11
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姜也切碎剁进肉里
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步骤4/11
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香菇切丁,装到碗里放少许盐,拌匀,
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步骤5/11
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芹菜切碎,也用同样的方法,放少许盐,把水份奄出来
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步骤6/11
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把葱切好直接放进去,再把刚才奄的香菇和芹菜把多余的水拧干直接放肉里
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步骤7/11
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放一点花椒粉
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步骤8/11
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再放适量生抽
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步骤9/11
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再放一个鸡蛋,放点鸡精,搅拌均匀,就不用再放盐了,因为芹菜和香菇都是咸的,混合一下
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步骤10/11
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这就是调好馅料的样子
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最后一步
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就可以开始包拉,只要自己喜欢,包什麽形状的都行!
我比较喜欢自己剁馅,因为吃起来比较有嚼劲。买肉选择肥瘦相间比较好,包了吃不完的可以放冰箱冷冻。可蒸、煮、煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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