酸辣鸡爪
网红鸡爪一口一个
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步骤1/8
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准备齐菜
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步骤2/8
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鸡爪去脚趾
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步骤3/8
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料酒生姜去腥,煮熟(我喜欢熟一点的,煮了半小时)正常15分钟就好了
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步骤4/8
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等待鸡爪熟的时候,准备下拌料,大蒜,辣椒,香菜切沫
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步骤5/8
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鸡爪熟了之后用清水洗净,放点冰块冰镇30分钟
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步骤6/8
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蒜蓉生抽老抽白醋白糖盐伺候
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步骤7/8
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蒜蓉辣椒热油炒一下浇在鸡爪上搅拌(也可以用辣椒油代替,热炒的照片忘记拍了)
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最后一步
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成品完成
1.白醋可以用柠檬替代
2.有条件的可以冰镇一夜,比较入味好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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