下酒小菜-辣炒花甲
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步骤1/6
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花甲用盐搓洗干净
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步骤2/6
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锅内放清水,花甲,料酒,姜丝,烧开,至花甲盖子都打开。出锅用水清洗一下。
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步骤3/6
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葱姜蒜
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步骤4/6
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热锅冷油,加姜丝,蒜末,豆瓣酱,辣椒酱,煸炒
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步骤5/6
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加入少量的清水,煮一下,调料混合更均匀
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最后一步
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倒入煮熟的花甲,爆炒,确保每个花甲肉都均匀的裹上姜汁,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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