清凉绿豆糕
这两天好热呀,来点儿清凉绿豆糕解解暑吧
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步骤1/11
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无皮绿豆泡泡,4小时以上,给他泡大(●°u°●) 」泡好后多洗几遍
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步骤2/11
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锅铺上屉布,铺好绿豆
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步骤3/11
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上锅蒸40分钟,蒸到豆子软面
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步骤4/11
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蒸好后放入料理机,加入牛奶打成泥
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步骤5/11
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锅里加食用油,然后放入打好的绿豆泥
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步骤6/11
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加入白糖,奶粉,蜂蜜具体量多少根据自己喜好加就行
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步骤7/11
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要不断的翻炒,这个工作有点儿累人一定要不断翻炒,避免粘锅
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步骤8/11
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炒到成型,不粘锅和铲子就行
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步骤9/11
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出锅凉凉,用模具压出喜欢的花型
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步骤10/11
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按各种花型
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最后一步
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放入冰箱冷藏,吃起来很美味!喜欢的小盆友吃的时候可以放一点桂花膏,超级美味!
油可以用食用油也可以用黄油,都可以,就是别放少了,油少容易粘模具,不好脱模。
还有可以往模具上放一丢丢干面,能更好的脱模
清凉夏季,绿豆糕安排起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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