蒜蓉蒸排骨
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步骤1/7
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排骨先冲洗干净,泡一下去除血水
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步骤2/7
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蒜头一整颗,剁成末
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步骤3/7
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蒜泥加入所有调料(淀粉除外)
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步骤4/7
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锅中烧热油,将滚烫的油倒入调料中
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步骤5/7
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再将调料放入排骨中,搅拌均匀,腌制2个小时
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步骤6/7
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腌制好的排骨加入淀粉搅拌均匀
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最后一步
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上锅蒸20分钟,出锅撒上葱花即可
老抽加一点点即可,只是上点色,如果加太多颜色会变得更黑...
上锅蒸之前可以在盘子上先铺一层胡萝卜片,味道也不错
如果排骨没有弄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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