尖椒炒豆皮
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐皮切成0.5×8厘米左右的豆腐丝。首选锦州豆腐皮,超级薄但是又很有韧性,超级棒。网上就能买到。一次多买一些然后可以分装好冻在冰箱里。吃之前拿出来泡水解冻即可。
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步骤2/5
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烧一锅开水,把切好的豆腐丝倒入,烫一下,大约60秒就行。捞出,沥干水分,水全都不要。
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步骤3/5
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切蒜末,尖椒或者青椒也切成丝,宽度0.50-0.8厘米。比豆腐皮略宽即可。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-06-26
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