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椰蓉蔓越莓蛋糕的做法

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椰蓉蔓越莓蛋糕

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喜欢做各种美食，但好久没有记录了，现在决定从今天开始记录下有香气的时刻。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2只

、

细砂糖 35克

、

椰蓉 5克

、

柠檬汁几滴

、

油 20ml

、

低筋面粉 50克

、

蔓越莓，芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打入无油无水的盆中，全蛋加糖打发至发白膨胀，纹路不容易消泡的状态。
步骤3/10 点击查看大图
筛入低筋面粉切拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
取少许放入玉米油中拌几下。
步骤5/10 点击查看大图
再加入到蛋糕糊中拌匀均匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入椰蓉拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
这是烤箱可以预热175度，把蛋糕糊装入裱花袋中好分装。
步骤8/10 点击查看大图
放上蔓越莓和芝麻点缀一下，12连模正正好。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱中层，烤12分钟，时间可以看状态调整。
最后一步点击查看大图
出炉，香气四溢。

小贴士

因为是全蛋，打发不会像蛋白霜打发的蓬松，所以切拌要快，要不然消泡了就长不高啰。 2021-6-26

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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