椰蓉蔓越莓蛋糕
喜欢做各种美食,但好久没有记录了,现在决定从今天开始记录下有香气的时刻。
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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鸡蛋打入无油无水的盆中,全蛋加糖打发至发白膨胀,纹路不容易消泡的状态。
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步骤3/10
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筛入低筋面粉切拌均匀。
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步骤4/10
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取少许放入玉米油中拌几下。
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步骤5/10
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再加入到蛋糕糊中拌匀均匀。
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步骤6/10
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加入椰蓉拌匀。
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步骤7/10
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这是烤箱可以预热175度,把蛋糕糊装入裱花袋中好分装。
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步骤8/10
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放上蔓越莓和芝麻点缀一下,12连模正正好。
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步骤9/10
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烤箱中层,烤12分钟,时间可以看状态调整。
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最后一步
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出炉,香气四溢。
因为是全蛋,打发不会像蛋白霜打发的蓬松,所以切拌要快,要不然消泡了就长不高啰。
2021-6-26
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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