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酸辣柠檬虾的做法

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酸辣柠檬虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 500g

、

柠檬 1个

、

小米辣 2个

、

香菜 1棵

、

白糖 1勺

、

白醋 1勺

、

生抽 1勺

、

香油 1勺

、

蚝油 1勺

、

蒜适量

、

姜适量

、

白芝麻适量

、

青瓜一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜虾处理干净后加料酒姜片冷水下锅煮熟。
步骤2/9 点击查看大图
煮熟捞出放入冰水中。
步骤3/9 点击查看大图
去壳去头。
步骤4/9 点击查看大图
把辣椒切好，蒜剁成蒜末。
步骤5/9 点击查看大图
香菜，柠檬切好，留半个柠檬挤成汁。
步骤6/9 点击查看大图
热油爆香蒜末辣椒，然后加白糖，生抽，蚝油，白芝麻，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
这里我放了一根青瓜，去瓜馕然后切成条状。
步骤8/9 点击查看大图
把全部食材放入碗中拌匀，放冰箱冷藏。
最后一步点击查看大图
最后要吃的时候加上香菜拌匀就可以吃了，脆脆的，酸酸甜甜的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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