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美味招牌家常茄子煲，给肉都不换

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沁沁的食光

茄子除了炒着吃，烤着吃，还有最美味的吃法就是做成茄子煲了。这回跟做了美味的招牌家常茄子煲，用了6月香的豆瓣酱和韩式辣椒酱，没想到这样搭配做出来这么好吃。 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茄子 两个
、
肉沫 100g
、
6月香豆瓣酱 1勺
、
6月香韩式辣椒酱 两勺
、
大蒜 3瓣
、
姜片 2片
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 一小勺
、
清水 半碗
、
葱花 适量
、
小米辣 2个
烹饪步骤
小贴士

全程不用加食用盐，因为酱料和调料的咸度就足够了，如果再加盐会太咸。当然如果你们觉得不够味可以再加点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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