土豆鸡胸肉软欧
土豆陷每个60克 鸡胸肉25克
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步骤1/6
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面团中除了黄油,其它材料都加入厨师机搅拌
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步骤2/6
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七成筋加入软化黄油 继续搅拌
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步骤3/6
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完全扩展阶段后进行第一次发酵两倍大
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步骤4/6
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发酵完成后,平均四分 松弛15分钟 排气 放入馅料 捏紧
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步骤5/6
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喷水 裹上芝士粉 发酵1.5倍大 割包
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最后一步
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烤箱上下火165-150,烤20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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