柠檬鸡爪✨超详细做法㊙️酸辣开胃✨一看就会
炎热的夏天来了, 又是个吃着零食,吹着空调,看着电影的好时节~ 今天分享个追剧必备的——柠檬鸡爪 _ 同样做法简单,大家记住4个关键点就好 1.用姜 葱 料酒煮一遍 2.煮好后,要用冰过的矿泉水过一遍 3.柠檬记得去籽,实在怕苦,还可以将柠檬皮也去掉 4.要用玻璃或陶瓷装,不要用塑料
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步骤1/6
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准备1斤鸡爪,剪掉指甲再剁成3份
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步骤2/6
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冷水下锅,放入姜3片、葱2根、料酒2勺用大火煮15分钟中间会看到冒泡,将泡沫捞起,改中火继续煮时间一到就捞出
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步骤3/6
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之后用冰过的矿泉水浸泡几分钟(这样肉质更爽脆)接着倒入大碗里(如果喜欢吃无骨的,将鸡爪平躺,用剪刀在中间位置,完整地剪一圈,就能脱骨了)
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步骤4/6
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之后放入以上这些调味料,用手搅拌均匀放入冰箱冷冻2个钟(放的时间越长,越入味,也可以今天做好留着第二天吃)(要放隔夜的话,就最好不加香菜)
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步骤5/6
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做好这几步,便能轻松做好一份垂涎欲滴的柠檬鸡爪了吃起来清爽不油腻,用来追剧可以吃上一大盘——
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最后一步
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来尝一口吧~
细节就是以上4点,大家记住就绝不会翻车的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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