香芋蒸排骨
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粉粉糯糯的香芋,香喷喷的排骨,一道美味、简单的家常菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨腌制:加入适量的盐、生抽、花生油、淀粉、蒜末搅拌均匀,腌制15分钟。芋头切条,撒上少许盐,加点蒜;
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步骤2/3
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将腌制好的排骨铺在芋头上(这样芋头会更加入味,也保持了排骨的鲜味),水开后,下锅大火蒸十分钟;
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最后一步
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撒上葱沫。
小贴士
排骨首选一字排骨,特点是除去了多余的骨头,排骨的肉均匀饱满,也有劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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