香蕉果仁果干磅蛋糕
无糖少油的版本,处理过熟香蕉的好办法。虽然无糖,但熟透的香蕉给蛋糕带来足够的香甜味道。 简单,完全不需要任何基础。把控原材料关,自己做的更健康,味道也不输哟。
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步骤1/7
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用一个盆称干性材料,每称一种,电子称归0,再称下一种
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步骤2/7
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同样方法称湿性材料
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步骤3/7
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将2种材料分别混合均匀
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步骤4/7
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将干性材料加入湿性,再加入坚果,果干
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步骤5/7
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这里要预热烤箱180C,然后再快速翻拌均匀干湿材料,不要过度,否则容易起筋。倒入模具。
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步骤6/7
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175C平炉烤45分钟,插入牙签,没有沾湿粉即可。
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最后一步
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我用的方形6寸烤盘,也可以用圆形,长方形或Muffin盘
不要太在意面糊的稠度,稀点软些,干点口感扎实。当然不能过稀,流动性不太好的那种。
用玛芬盘的话,这个量刚好是12个标准大小的,180C,30分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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