只要有手就能做的尖椒小炒肉
存货 不学可惜了 加油学 炒了饭都多干两碗
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步骤1/7
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尖椒切丝丝干锅不放油 烧热后下入尖椒中小火煸至发焉呈虎皮状
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步骤2/7
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看 就这样发软的时候撒少许盐可以多煸软点 更好吃起锅备用
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步骤3/7
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瘦的肉切片加料酒耗油生抽一撮盐和胡椒粉淀粉拌匀颜色不够就再来点老抽拌匀了再倒点清油再拌匀
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步骤4/7
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肥点的肉焯水后起锅烧油煸掉多余的油能吃多干煸多干煸到自己觉得合适时候加入提前备好的葱姜蒜末赶紧翻锅把豆豉也可以放了 爆一爆豆豉更香
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步骤5/7
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炒出香味后加入瘦肉一定要大火炒肉哈炒散
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步骤6/7
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把尖椒放进去翻加入适量的盐和鸡精不用太多哈 尖椒刚才放了盐的就尝着加吧翻炒翻炒
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最后一步
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起锅装盘！这事儿就成了赶紧学起来动起来
炒瘦肉要大火
不能炒太久
能吃辣的可以用尖椒
不能吃辣的用螺丝椒掺着来
自己看着换就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-25
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