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土豆拌黄瓜的做法

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土豆拌黄瓜

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夏日凉拌菜，没有食欲的可以试试

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

黄瓜 1根

、

蒜 3瓣

、

味极鲜 2勺

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

陈醋 1勺

、

香油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

花椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮洗净
步骤2/8 点击查看大图
土豆切成薄片，形状自己随意
步骤3/8 点击查看大图
黄瓜斜刀切成片
步骤4/8 点击查看大图
剁点蒜末，喜欢吃辣的可以加点小米辣
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧水，水开下入土豆片，土豆变透明捞出过凉水（时间不能太长，土豆很容易熟）
步骤6/8 点击查看大图
2勺蚝油，2勺味极鲜，少许胡椒粉，少许盐，一勺香油，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香醋，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入黄瓜片，土豆片，蒜末，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘，夏日凉拌菜搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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