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香菇土豆杏鲍菇烧排骨的做法

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香菇土豆杏鲍菇烧排骨

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排骨烧啥应该都好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

杏鲍菇适量

、

姜，蒜，花椒少量

、

葱花适量

、

香菇

、

冰糖

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗干净血水，用冷水煮开，除去浮沫，备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅里加少量油，小火熬汤冰糖，颜色变成棕色就可以，不能大火，容易变黑。
步骤3/5 点击查看大图
把排骨倒入，加入姜蒜，继续翻炒10分钟。再加入香菇，杏鲍菇翻炒10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
倒入开水，放入少量盐，盖上锅盖，焖煮半个小时。然后再加入土豆，再焖煮半个小时。
最后一步点击查看大图
大火收汁，加入老抽，翻炒。直至剩余少量汤汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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