啫啫鸡,香味浓郁诱人,一个砂锅就搞定!
啫啫鸡,香味浓郁诱人,一个砂锅就搞定!
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步骤1/6
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小公鸡切块,蒜、沙姜、鲜姜、干葱头切好,备用。
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步骤2/6
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鸡中加入盐、胡椒粉、蚝油、柱侯酱,搅拌均匀后加入适量黄酒,一点老抽腌制备用。
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步骤3/6
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锅中烧热放油,加入沙姜和鲜姜,味道出来后放蒜和干葱头。
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步骤4/6
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炒出香味后加入腌制好的小鸡儿,适量米酒,盖盖儿焖5分钟左右。
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步骤5/6
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开盖后翻拌,加入彩椒和黄酒,小火焖煮10分钟。
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最后一步
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完成。
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发布于 2021-06-25
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