羊肉丸子煲,羊肉鲜嫩,营养价值高!
羊肉丸子煲,热乎乎的汤和喷香的丸子,吃下胃里暖暖的。
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步骤1/8
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羊肉剁碎备用。
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步骤2/8
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肉馅中加入15克蒜末,25克姜,切碎的香菜梗,8-9克盐,胡椒粉1勺,一点稀释的花椒水,搅拌均匀。
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步骤3/8
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加入适量酱油,搅拌后依次加入香油和一个鸡蛋清搅拌均匀。
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步骤4/8
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白菜和粉丝下锅盖锅盖煮10分钟。
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步骤5/8
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捞出换锅放盐和胡椒粉,盖住锅盖焖煮。
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步骤6/8
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将调好的肉馅汆成丸子煮熟,加入菜锅。
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步骤7/8
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出锅后加葱末,香菜,点上香油。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-25
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