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手撕杏鲍菇，凉拌直接吃

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丸庄美味研究所

杏鲍菇，有着肉肉的口感，嚼劲十足，口感爽滑，常会被用来清炒、煲汤或烧烤。但若你还没尝过凉拌吃法，那说明你对它的认识还不算完整！ 清蒸浓缩了杏鲍菇的鲜美，再通过手撕制造出独特的口感。最后的精华在于酱汁：用蒜蓉、小米椒、葱花、香油混合，以油泼的方法激发葱蒜的香气，再加入适量丸庄黑豆酱油、蚝油、白糖，味道好极了~
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 3个
、
丸庄黑豆高鲜酱油 10毫升
、
海皇牌蚝油 10克
、
香满园纯芝麻油 5毫升
、
小米椒 2个
、
香葱 2根
、
蒜瓣 4个
、
白糖 5克
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士



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发布于 2021-06-25

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