香葱培根司康
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
食材:中筋面粉250g、淡味黄油60g、细砂糖12g、盐2.5g、全蛋液40g、牛奶95g(根据面团吸水量不同调节)、泡打粉6g、培根75g、香葱30g
-
步骤2/21
点击查看大图
培根切成小丁,香葱切碎
-
步骤3/21
点击查看大图
把培根丁倒入烧热的锅中,不加油,用小火微微炒香
-
步骤4/21
点击查看大图
放入碎翻炒出香味,
-
步骤5/21
点击查看大图
出锅晾凉
-
步骤6/21
点击查看大图
将全蛋液、牛奶混合均匀,放置备用
-
步骤7/21
点击查看大图
中筋面粉、切块的黄油、细砂糖、泡打粉、盐放入搅拌机中,
-
步骤8/21
点击查看大图
开启1档稍微搅拌几下,面粉和黄油混合成颗粒状即可,不要搅拌太长时间,稍微搅拌即可
-
步骤9/21
点击查看大图
搅拌成颗粒状后
-
步骤10/21
点击查看大图
再倒入鸡蛋混合液和炒好的香葱培根,
-
步骤11/21
点击查看大图
继续开启1档稍微搅拌几下,混合均匀即可
-
步骤12/21
点击查看大图
把混合好的粉状倒入面板上,
-
步骤13/21
点击查看大图
不需要揉面,只需要用手压扁,左右折叠起来,折叠2次,
-
步骤14/21
点击查看大图
用擀面杖擀开,擀成约2cm厚,
-
步骤15/21
点击查看大图
用模具压出形状(具体根据自己喜欢定),剩下的边角料再次团一起,擀薄用模具切下即可(操作可用少许面粉辅助)
-
步骤16/21
点击查看大图
放在烤盘上,
-
步骤17/21
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,上管200度、下管180烤18分钟,
-
步骤18/21
点击查看大图
上色后可加盖锡纸继续烘烤完剩余的时间就好。
-
步骤19/21
点击查看大图
出来晾凉
-
步骤20/21
点击查看大图
❗司康一定不要揉面,就折叠面团几下,看着粗糙的就可以。
-
最后一步
点击查看大图
搭配咖啡,下午茶就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
香葱培根司康的相关分类
香葱培根司康的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#为爱的人做早餐~芝麻贝果三明治
160932人看过 -
#美味开学季#致敬恩师系列之奶酪奥利奥冰皮月饼
170682人看过 -
『营地面包』30分钟丹波面包|菠菜南瓜奶酪
7556人看过 -
培根青葱司康
29098人看过 -
韭菜饺子
311096人看过 -
#女神野餐记#青团不塌馅,皮不会硬的教程,跟着来做吧
174937人看过 -
#中秋团圆食味# 广式香肠月饼
292800人看过 -
#冬季滋补花样吃法#清甜润燥的南瓜羹
166467人看过 -
榴莲重芝士蛋糕
1082789人看过 -
橘子软糖
29843人看过 -
低脂减肥蔬菜汤
19667人看过 -
葱香培根司康—新派菜油版
50445人看过