肉末橄榄四季豆
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步骤1/12
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葱末、姜末、蒜末,小米辣切丁
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步骤2/12
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五花肉切丁
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步骤3/12
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料酒、淀粉、蚝油、花椒粉腌制一下
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步骤4/12
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备料:橄榄菜
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步骤5/12
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起锅,烧油
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步骤6/12
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炒成翠绿色,一定要多炒一会,要一直翻动,不要糊了
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步骤7/12
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放入肉末,我是在旁边留了一个小地方,给肉扒拉熟之后在混到一起,也可以先把肉末炒熟,盛出,再和豆角一起炒,本人比较懒
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步骤8/12
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扒拉熟就这样
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步骤9/12
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放入葱、姜、蒜末,小米辣
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步骤10/12
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翻炒之后放入橄榄菜
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步骤11/12
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炒炒炒,这个菜就是不断的翻炒,炒到豆角蔫巴了,放盐
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最后一步
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可以放一点孜然进去,味道更好,绝对下饭。
不能吃辣可以不放小米辣,这个是下饭菜,巨好吃,一定要炒到时候,四季豆要蔫吧蔫吧蔫巴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
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