日食记|菠菜鸡蛋羹
18克
32克
17克
351
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
秘制酸辣汁:1勺蒜蓉,1勺小米辣,1勺生抽,1勺醋搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
将200g菠菜去根,放入开水中焯烫30秒,捞出晾凉后,挤干水分切成小段备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
将4颗鸡蛋,2勺水(约30克)和2克盐一起打散,撇去浮沫,加入菠菜搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
另取一平底碗,碗上刷食用油倒入鸡蛋液,铺上保鲜膜,用牙签戳几个洞。待锅中水沸腾后,中火蒸20分钟,焖10分钟,稍微冷却后改刀切成3*3厘米的立方块。注:①建议选用平底碗,可使菠菜鸡蛋羹厚度一致,受热一致,也方便切割。②保鲜膜应使用PVDC耐高温的。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
菠菜鸡蛋羹的相关分类
菠菜鸡蛋羹的相关推荐
-
西兰花虾仁蒸鸡蛋
443164人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20555878人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25182074人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443907人看过 -
鲜香脆爽,好吃到无法想象!任意蔬菜都能冲!
259206人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
517270人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
389586人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
914725人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5235233人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20794947人看过 -
爆炒猪肝
19165596人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
189529人看过