法式蔓越莓乳酪面包|组织松软好吃,口感层次分明简单好做
做法简单,并且对出膜没硬性要求,口感好吃,早餐下午茶必备
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步骤1/7
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准备好所有食材
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步骤2/7
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除黄油外,所有材料混合均匀开始揉面
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步骤3/7
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面揉光滑放入软化好的黄油继续揉起筋
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步骤4/7
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如好的面团放置一旁醒发三分钟的状态,戳一孔不沾手面就发好了
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步骤5/7
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发好的面团分好剂子,一个剂子大概70克左右,搓圆放一旁松弛5分钟
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步骤6/7
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包上奶酪和蔓越莓干,搓成长条放入烤盘发酵20分钟
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最后一步
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挤上蛋黄酱放入烤箱180度15分钟
1.面粉品牌不一样吸水性也不一样,所以加水时不要一下倒完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
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