水煮肥肠,色香味俱全,看着流口水!
水煮肥肠,四川菜碰上北京人爱吃的食材,又香又爽!
-
步骤1/14
点击查看大图
葱、姜、蒜切好备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
配菜切好洗净备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
肥肠切小段备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
菜籽油炸270度左右,炸熟备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中放油,加入一把花椒和配菜青笋,炒断生后放盘备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
锅中放油,加入备好的姜米和葱花炝锅。
-
步骤7/14
点击查看大图
加入红油豆瓣、火锅底料、大半勺料酒炒香。
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入半锅清水,放盐、胡椒、味精、糖做一个调口。
-
步骤9/14
点击查看大图
辣味和香味出来后将料渣捞出。
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入肥肠,加入几个青尖椒。
-
步骤11/14
点击查看大图
开锅后倒在配菜上。
-
步骤12/14
点击查看大图
将干辣椒炸香后盖在肥肠上,撒上事先切好的葱和蒜。
-
步骤13/14
点击查看大图
将辣椒油加热浇在上面。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
水煮肥肠的相关分类
水煮肥肠的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡
137949人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
325327人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
460730人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11668813人看过 -
水煮黄鱼
25140人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5595444人看过 -
减脂期牛肉做法大集合~
16777人看过 -
懒人版披萨
25212人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9842311人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10450908人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42429587人看过 -
高颜值下午茶 | 玫瑰花卷少女心爆棚
27109人看过