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家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️的做法

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家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️

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家庭版黄焖鸡，做法特别简单，零基础，鲜嫩又多汁～吃完后再也不用去饭店吃！

食材清单加入采购清单

盐少许

、

鸡肉 300～400克

、

菜籽油少许

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

干冬菇 10个

、

生抽 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉洗干净，冷水下锅放姜，葱，料酒，焯水。水开捞出鸡肉，洗干净，控干水分备用
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒油放几颗冰糖，炒至枣红色
步骤3/9 点击查看大图
酱汁提前调好，生抽，蚝油，黄豆酱各一勺，多一点少一点差别也不大。
步骤4/9 点击查看大图
土豆去皮切块再冲洗下土豆里面的淀粉香菇提前泡发一下，切块
步骤5/9 点击查看大图
炒至枣红色后，倒入鸡肉翻炒上色，上色后倒入我们调好的酱汁，再放姜和蒜，翻炒出酱香味
步骤6/9 点击查看大图
最后加入热水末过鸡肉，大火烧开放香菇中火焖个10分钟，再加入土豆焖10分钟就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入青椒关火，有红椒的再放点红椒颜色更美丽。
步骤8/9 点击查看大图
最后汤汁都不剩，被老公用来拌米饭吃了所以：你准备好干饭了吗。
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最后汤汁都不剩，被老公用来拌米饭吃了所以：你准备好干饭了吗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

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