咸蛋黄龙虾饭
把碾碎的咸蛋黄下锅炒出细细密密的小泡，放虾肉和蛋白碎一起进去，本身咸蛋的味道就足够，不用再加额外调味。等虾肉全都裹上咸蛋黄，我还会再扣一碗白饭进去，翻炒到饭粒粒粒金黄，颗颗油润。
-
步骤1/5
点击查看大图
把解冻好的龙虾尾冷水下锅，煮沸后捞出，剥掉虾壳备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
咸鸭蛋挖出蛋黄，把咸蛋黄捣成泥，蛋白切碎。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒油，油热后放入咸蛋黄，中小火翻炒到蛋黄冒泡，加虾肉进去翻炒均匀。再把咸鸭蛋的蛋白也给放进去一起炒香，1人吃就加1个蛋白，2个人吃的话就全加，注意量，加多了会咸。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后倒入米饭，炒到米饭粒粒分明都裹上咸蛋黄就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
龙虾和咸蛋黄结合在一起实在太好吃啦，拌饭更是绝绝子~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-24
咸蛋黄龙虾饭的相关分类
咸蛋黄龙虾饭的相关推荐
-
【大豆芽炒肉松】这样炒猪肉，能吃得不剩一滴油！
146720人看过 -
艇仔粥
37548人看过 -
肉末茄子豆腐煲
6114165人看过 -
日食记 | 香菇腊肠焖饭
2257270人看过 -
味噌豆乳锅
33365人看过 -
萝卜焖鲈鱼
17040人看过 -
蜂蜜芥末煎鸡排
21415人看过 -
上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！
2019979人看过 -
盐煎鸡翅
912942人看过 -
低卡鲜蔬披萨
31826人看过 -
比牛肉干还好吃的【酱牛肉】越嚼越香~
247230人看过 -
花生咖喱虾
23963人看过
