咸蛋黄龙虾饭
把碾碎的咸蛋黄下锅炒出细细密密的小泡，放虾肉和蛋白碎一起进去，本身咸蛋的味道就足够，不用再加额外调味。等虾肉全都裹上咸蛋黄，我还会再扣一碗白饭进去，翻炒到饭粒粒粒金黄，颗颗油润。
-
步骤1/5
点击查看大图
把解冻好的龙虾尾冷水下锅，煮沸后捞出，剥掉虾壳备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
咸鸭蛋挖出蛋黄，把咸蛋黄捣成泥，蛋白切碎。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒油，油热后放入咸蛋黄，中小火翻炒到蛋黄冒泡，加虾肉进去翻炒均匀。再把咸鸭蛋的蛋白也给放进去一起炒香，1人吃就加1个蛋白，2个人吃的话就全加，注意量，加多了会咸。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后倒入米饭，炒到米饭粒粒分明都裹上咸蛋黄就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
龙虾和咸蛋黄结合在一起实在太好吃啦，拌饭更是绝绝子~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-24
咸蛋黄龙虾饭的相关分类
咸蛋黄龙虾饭的相关推荐
-
芝士脆皮卷
17179人看过 -
青菜烧牛肉
19424人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#糖不甩
176892人看过 -
【腊肉的处理和烹饪】一份很好用的腊肉实用指南！
169365人看过 -
腌笃鲜——属于春的美味#做道好菜，自我宠爱！#
558508人看过 -
超下饭的重庆毛血旺（做法很简单呦）#唯有美食最粽要#
1860453人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33765564人看过 -
#餐桌上的春日限定#春天味道：腌笃鲜
176795人看过 -
芋泥燕麦挞
24427人看过 -
#15分钟周末菜#皮蛋瘦肉粥
218844人看过 -
油泼鱼片
294520人看过 -
烤豆腐串
75853人看过
