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家庭版～西红柿鸡蛋疙瘩汤

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小时候父亲总会给做这么一碗疙瘩汤。家的味道。现在离开父母了，想吃要自己做呀

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

面粉一小碗

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

生抽适量

、

玉米油适量

、

葱半根

、

胡椒粉 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿切小块，取一颗葱，斜刀切葱白部分，面粉加少量水，用筷子搅拌。边加水边搅拌，直到成面絮。无干面粉。烧一壶开水，备用
步骤2/9 点击查看大图
2、锅热，放油，油温八成时，放入葱花。炒至金黄。
步骤3/9 点击查看大图
3，放入西红柿，炒出汁，
步骤4/9 点击查看大图
4、加入开水，沸腾
步骤5/9 点击查看大图
5、烧水期间，抽空打散鸡蛋
步骤6/9 点击查看大图
6、倒入面絮，边倒边搅拌，煮三五分钟（根据面絮大小而定），依次加入盐，生抽，胡椒粉。
步骤7/9 点击查看大图
7、准备一只青花碗
步骤8/9 点击查看大图
开饭！
最后一步点击查看大图
来一口尝尝味道怎么样

小贴士

面絮尽可能细碎，如同玉米粒大小。口感味道更佳，选用开水，能快速的开锅，节省时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

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