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酸辣凉粉

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说起凉粉,那必然是“川北凉粉”顶有名儿,现已成为川菜中的名小吃,绵软细腻的凉粉,麻辣鲜香的佐料,少许红油浸渍,吃起来是辣而有润,刚柔并济,实乃夏日开胃佳品; 今天教你们在家做媲美"北川凉粉”的家常快手凉粉,可用豌豆粉也可以用红薯淀粉来做;明亮柔嫩的凉粉切成块,搭配黄瓜,香菜,小米辣,淋上简单的酱汁就变得巨好吃,酸辣爽口,吃一盘根本不过瘾儿!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-06-23

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