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青龙虾鲜粥的做法

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青龙虾鲜粥

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各种虾体内的营养成分几乎是一致的，每个品种的虾体内含有高蛋白质低脂肪，而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于人体吸收，虾肉内锌，碘，硒等微量元素的含量要高于其他食品，龙虾不仅是肉洁白，细嫩，味道鲜美高蛋白，低脂肪，营养丰富，鲜美食物。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

青龙虾 500g

、

白米粥适量

、

姜五，六片

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先煲好一小锅白米粥
步骤2/6 点击查看大图
龙虾清洗干净，拿毛巾或者带手套，按着虾头拿一根筷子，插虾尾一个排尿孔，把龙虾海尿排干净
步骤3/6 点击查看大图
虾头和肉掰分离，切对半，把虾头的脏东西洗干净
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒入适量的油，油热放入姜片和龙虾，爆炒一下
步骤5/6 点击查看大图
砂锅烧水，水开了，把爆炒半生熟的龙虾放进去，盖好盖子，中火熬十分钟，打开，倒入煮好的白米粥，加速适量盐巴，鸡精等调料
最后一步点击查看大图
香喷喷的鲜龙虾粥就好了，喜欢葱花，胡椒粉的，适量放点，美味又可口

小贴士

杀龙虾要注意虾头哦，因为虾头有小刺，容易被刺到，所以要带手套或者拿干净抹布按住哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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