五香茶叶蛋
端午节家里的风俗都是吃水煮蛋和大蒜。我实在不喜欢吃白水蛋,就煮成茶叶蛋吧
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步骤1/6
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鸡蛋洗净煮熟,大火煮开中火5分钟
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步骤2/6
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另起锅加入香料包,茶叶,鸡蛋,没过的水。用勺子把蛋挨个敲裂香料包是之前卤肉用过一次的,煮蛋时用这个再加入一点炖肉的汤更香哦。也可以自己配香料:八角1个桂皮一块香叶3片花椒20粒小茴香20粒
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步骤3/6
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加入酱油和红烧酱油
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步骤4/6
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加入冰糖
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步骤5/6
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大火煮开,加盖中火煮5分钟,焖5小时以上,夏季要放冰箱
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最后一步
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我这个着急吃颜色还不够漂亮,要多浸泡一些时间更好更漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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