低脂主食代餐凉拌荞麦面!酸辣爽口,开胃下饭
俗话说冬至饺子夏至面,在北方河南,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法却盛传至今。夏至吃面,一般指的是面条,意用面(条)之长比喻夏至之长昼。区域不同,面条的做法多种多样,夏天天气炎热,过水凉拌捞面绝对是首选,今天做一款低脂少油的轻盐凉拌荞麦面,酸辣爽口,开胃下饭
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准备干荞麦面一把,大蒜,小米椒,小葱
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大蒜捣成泥
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加入三勺轻盐昆布酱油
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一勺米醋
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两勺凉开水,少许香油混合均匀
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锅中放适量清水,水开后放入荞麦面煮3-5分钟
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小葱和小米椒切碎备用
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煮好的荞麦面放入凉开水里过一下
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控水后放入盘中,加入混合好的料汁
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根据口味放入小米椒和香葱,拌一下就可以了
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最后一步
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凉拌荞麦面,酸辣爽口,低脂低盐更健康
1.荞麦面煮熟以后过一下凉开水再拌,吃起来比较顺滑,不粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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