干煸肥肠
作为一个“连胡建人都吃”的广东人,对各种内脏 肥肠粉肠啥的,也是各种喜欢。
-
步骤1/6
点击查看大图
用面粉和粗盐把猪大肠里里外外清洗干净,然后加姜片,料酒,香叶还有果皮焯水,去除异味。
-
步骤2/6
点击查看大图
焯水后的肥肠切成小段。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中烧热下油,加入蒜片,姜片,香叶,还有葱段爆出香味。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入肥肠翻炒,把肥肠的油脂煸炒出来。然后调味(生抽老抽蚝油,少许鸡精,一丁点白糖,少许盐,)翻炒均匀再加青椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
感觉到肥肠和辣椒煸炒到微焦的状态就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜也是下饭神器。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
干煸肥肠的其他做法
干煸肥肠的相关分类
干煸肥肠的相关推荐
-
减肥的宝宝们看过来—鸡蛋蒸内酯豆腐
44755人看过 -
不加一滴水的快手菜【焖焗多宝鱼】
131125人看过 -
【夏日~爽口快手菜】内酯豆腐两吃
90545人看过 -
香煎多宝鱼(最美味的吃法)
122825人看过 -
#夏日开胃餐# 开胃小菜之凉拌扇贝肉
159009人看过 -
盐焗鸡
664729人看过 -
紫苏盐焗鸡翅(电饭锅版)
329304人看过 -
青蒜炒鱿须
38401人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13843214人看过 -
#食来运转,新年干杯#元气满满肚包肉羊蹄萝卜汤
161360人看过 -
韭菜炒鱿鱼须
2028516人看过 -
手撕盐焗鸡
617879人看过