干煸肥肠
作为一个“连胡建人都吃”的广东人,对各种内脏 肥肠粉肠啥的,也是各种喜欢。
-
步骤1/6
点击查看大图
用面粉和粗盐把猪大肠里里外外清洗干净,然后加姜片,料酒,香叶还有果皮焯水,去除异味。
-
步骤2/6
点击查看大图
焯水后的肥肠切成小段。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中烧热下油,加入蒜片,姜片,香叶,还有葱段爆出香味。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入肥肠翻炒,把肥肠的油脂煸炒出来。然后调味(生抽老抽蚝油,少许鸡精,一丁点白糖,少许盐,)翻炒均匀再加青椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
感觉到肥肠和辣椒煸炒到微焦的状态就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜也是下饭神器。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
干煸肥肠的其他做法
干煸肥肠的相关分类
干煸肥肠的相关推荐
-
干煸肥肠
77940人看过 -
#米饭最强CP#下饭的肉沫茄子!拌面吃也贼好吃!
109203人看过 -
周黑鸭 卤鸭货
152846人看过 -
葱花面糊饼
91903人看过 -
离百年卤味还差99年-卤鸭货
332313人看过 -
羊杂汤
445510人看过 -
煮鹌鹑蛋
463207人看过 -
烙饼
38493人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#辣椒炒鸡蛋
51665人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2587624人看过 -
蒜香茄子拌面
10802人看过 -
#下饭红烧菜#红烧肉炖虎皮鹌鹑蛋
247866人看过